Rasa Asam Fresh Serta Harum Buah Nanas

Rasa Asam Fresh Serta Harum Buah Nanas – Memiliki bentuk serupa acar dengan rasa asam fresh serta harum buah nanas. Dipadukan dengan cabe merah serta bunga lawang, rasa-rasanya semakin renyah enak.

Tidak terang sebenarnya apa arti pacri. Di banyak daerah beda, masakan yang sama dimaksud pajri. Pacri atau pajri bisa didapati di beberapa daerah dengan ciri masakan Melayu, seperti : Medan, Palembang, Riau, Pontianak, Banjarmasin.

Pacri nenas yaitu gulai versus vegetarian yang benar-benar begitu gurih serta fresh. Penampilannya sederhana, namun, nyata-nyatanya sistem membuatnya tidak sederhana. Tidaklah heran, karna nyata-nyatanya untuk membuatnya dibutuhkan kira-kira 15 style rempah serta bumbu.

Bergantung kegemaran kita, pacri nenas bisa di buat dengan santan kental ataupun santan encer. Tingkat kepedasannya juga bisa sesuai. Aromanya begitu harum, dengan gabungan cantik bunga lawang, cengkeh, serta kayu manis.

Untuk saya pribadi, gabungan yang senantiasa buat saya termimpi-mimpi yaitu pacri nenas dengan nasi kebuli serta kambing panggang oven. Heavenly! Aroma kambing di-balance oleh aroma harumnya pacri. Segarnya nenas dengan juga cantiknya menyeimbangi citarasa daging kambing yang gahar. Namun, dengan nasi putih saja juga pacri nenas telah tampak anggun.

Memang, beberapa orang yang kurang punya kebiasaan makan buah dengan nasi. Padahal, di beberapa budaya masakan, padu-padan nasi dengan buah – seperti nasi dengan mangga, atau nasi dengan durian – adalah hidangan popular.

Satu diantara pacri nenas idola saya di sajikan oleh Warung Dangau di Pontianak. Apabila Anda berkendara dari Bandara Supadia menuju ke kota, pastinya dapat melalui tempat tinggal makan ini.

Sekalipun dimaksud warung, namun sebenarnya Warung Dangau adalah tempat tinggal makan kelas menengah yang bisa menyimpan beberapa ratus orang. Warung Dangau juga adalah andalan Pontianak serta Kalimantan Barat jadi showcase masakan Melayu yang paling otentik serta berkualitas.

Gulai kepitingnya juara! Janganlah juga terlewat tumis paku (pakis) yang disebut kegemaran orang Pontianak – dengan rasa serta aroma blacan (trasi) yang begitu nendang